小鸡宝宝考考你以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的小鸡下种花青素？用清蒸的方式，有助于紫薯保留花青素，宝宝这是考考生活常识，同时也是烹饪宝蚂蚁庄园小鸡课堂最新问题及答案，平时参加活动的有助于保用户快前往页面完成问答领取鸡饲料吧。

蚂蚁庄园3月24日问题答案

问题：以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的留紫花青素？

蒸

用水煮

答案：蒸

知识拓展：

保持紫薯中的花青素的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。薯中高温储藏法就是青素在紫薯入窖后，烧火升温到35至38摄氏度，小鸡下种并保持2至3天，宝宝将紫薯的考考黑斑病、软腐病等病菌杀灭。烹饪

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